Преди обед: Как се приготвя здравословен сладолед?

Елена Петрелийска от първия сезон на „Мастършеф“ и шеф – готвач в кулинарно училище Yummy Cooking напътства малчуганите със съвети за здравословен сладолед на 1 юни.

Японска кухня с Евгени Йорданов – Мисо супа

Coravin Model 8 Wine System

Coravin Quick Start Guide

Yummy cooking, 6 момичета, един Miele Center и една суши приказка за случване!

„Леле! Цялата плуваща фауна от Японско море до Северния Тихи океан и най-качественият на световно ниво късозърнест ориз е в корема ми! Колко яко! И вкусно!”, си помисли едната. „Въпреки че бях зверски изморена и напълно скапана от поредния работен ден, тези няколко часа съсредоточеност, концентрация и на крака по-скоро ме заредиха с енергия!”, мислеше…

YUMMY COOKING В ГУРМЕ РИАЛИТИ НА СПИСАНИЕ EVA

Едно кулинарно риалити с участието на Катерина Евро, Петър Стоянович и уредите на Miele, с които човек еднакво добре може да сготви и да излети в космоса. Някъде между идването на младото божоле и началото на коледния месец поканихме двама автори на готварски книги, излезли тази година, на кулинарен двубой. В „Тетрадка за рецепти и…

Черешката на тортата на гости в кулинарно училище – Yummy cooking

Децата в кухнята на Yummy cooking – 1 юни

Ползите за здравето oт средиземноморската храна!

Потенциалът на средиземноморската кухня се крие в съставянето на менюто. Тя е здравословна не само заради зехтинът, но и заради балансираният състав на храната. Средиземноморската храна е много богата на природни антиоксиданти, които имат противовъзпалителни свойства. Това може да бъде особено полезно за хората с метаболитен синдром – нарушение в обмяната, което се свързва с…

Двойка продукти, комбиниращи вакуум и пара

Гютерсло/Рьодингхаусен, 18 септември 2015 г. –Вакуумирането е изпитан метод за удължаване свежестта на храната и удобно разпределяне на по-големи количества на порции. В първокласните ресторанти храната често се вакуумира като подготовка за готвене по метода „sous-vide“. С новото вакуумиращо чекмедже за вграждане и парова фурна от Miele потребителите вече имат достъп до пълната гама приложения…

На всяка манджа… мирпуа

Ако перифразираме в малко по-съвременна форма нашенската поговорка „На всяка манджа мерудия“ може да се получи нещо от сорта на „На всяка манджа мирпуа“ Но какво всъщност се крие под наименованието мирпуа (Mirepoix) . Въпреки, че тази съставка за готвене е много по-стара, самият термин Mirepoix датира от 18-ти век и произлиза, както много други…

 
 

Ако продължите да използвате сайта, вие се съгласявате с използването на бисквитки. повече информация

Използваме бисквитки, за да ви осигурим безпрепятствено и удобно използване на сайта. С последващо използване на страницата, се съгласявате с нашата политика относно бисквитките.

Затвори