Местата за курса са запълнени! Нова дата: 19.07.

Позволете си едно кулинарно пътешествие из италианския регион, чиято столица е неповторимата Болоня. Николай Немигенчев ще ви запознае с богатите вкусове, типични за областта, поднесени с леки съвременни щрихи.

Добавете и тази част от италианската традиционна кухня към менюто си от специалитети, които да поднесете на себе си и близките хора.

По време на курса ще приготвите:

• Меландзани а ла пармиджана, поднесени с нежен пармезанов сос.
• Уово равиоло пълнени с крем от рикота, смляна панчета, пармезан и праз лук, поднесени с крем от праз лук с пармезан и маслен сос с кафяво масло.
• Модерна версия на Тирамису с домашно изпечени бишкоти и сочно кремю с еспресо.
• Бърза фокача с розмарин и сушени домати.